Tại Việt Nam, thị trường du lịch đang phát triển mạnh mẽ và đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển kinh tế của đất nước. Sự phát triển nhanh chóng này đang dẫn đến việc tăng cường nhu cầu về nguồn nhân lực có chất lượng cao cho ngành Quản trị kinh doanh khách sạn. Tuy nhiên, mỗi ngành nghề đều có những yêu cầu đặc thù riêng. Bài viết này sẽ trình bày Yêu cầu của ngành quản trị khách sạn, nhằm hỗ trợ bạn tự tin hơn khi quyết định chọn ngành này để học và làm việc.
Ngành quản trị khách sạn có cần tiêu chuẩn ngoại hình
Mọi ngành nghề đều có những yêu cầu hoặc ưu tiên riêng về ngoại hình, và trong lĩnh vực du lịch dịch vụ, việc này trở nên càng quan trọng hơn. Trong ngành quản trị khách sạn, ngoại hình không chỉ đơn thuần là vẻ bề ngoài hấp dẫn, mà còn phải đáp ứng nhiều tiêu chí khác để đáp ứng yêu cầu từ nhà tuyển dụng và khách hàng. Đương nhiên, vẻ đẹp ngoại hình thường được ưu tiên hàng đầu. Điều này bởi vì ngành nhà hàng – khách sạn là lĩnh vực dịch vụ, nơi mà sự phục vụ đòi hỏi sự thỏa mãn đầy đủ về cảm xúc của khách hàng, bao gồm cả yếu tố thẩm mỹ trong cảm nhận của họ. Do đó, hình dáng của nhân viên phục vụ (như những nhà quản trị khách sạn) đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra thành công của dịch vụ.
Hơn nữa, vẻ đẹp ngoại hình cũng phản ánh rõ qua bộ dạng chuyên nghiệp của nhân viên, bao gồm cách ăn mặc, giao tiếp, hành vi, thái độ làm việc, … với đồng nghiệp, cấp dưới và đặc biệt là với khách hàng, theo tiêu chuẩn chung của khách sạn. Một nhà quản trị khách sạn tuân thủ đầy đủ những tiêu chuẩn mà khách sạn đề ra sẽ tạo ra một ấn tượng tích cực về sự chuyên nghiệp, sự quan tâm trong phục vụ, tăng cường sự tin tưởng và hài lòng vào chất lượng dịch vụ; đồng thời, xây dựng mối quan hệ tốt với không chỉ đồng nghiệp mà còn gây ấn tượng, tạo dựng sự tôn trọng từ cấp dưới.
Thêm vào đó, vẻ đẹp ngoại hình cũng được thể hiện qua phong cách lãnh đạo. Một nhà quản trị khách sạn cần trang bị cho mình kiến thức chuyên môn đầy đủ, kỹ năng nghiệp vụ thành thạo và một phong cách lãnh đạo phù hợp nhất trong việc điều hành và quản lý nhân sự. Một trong những yếu tố quan trọng trong phong cách lãnh đạo mà nhà quản trị khách sạn cần có là sự tự tin – tự tin trong việc hướng dẫn cấp dưới, trong việc thuyết phục và cung cấp dịch vụ cho khách hàng,…
Do đó, trong ngành quản trị khách sạn, ngoại hình đóng vai trò quan trọng. Tuy nhiên, vẻ đẹp ngoại hình không chỉ dừng lại ở nét đẹp tự nhiên mà còn bao gồm cả diện mạo – phong cách nghề nghiệp và sự xuất sắc trong tri thức – phong cách lãnh đạo.
8 yêu cầu của ngành Quản Trị Khách Sạn
1: Kiến thức và Chuyên môn
Đối với ngành quản trị khách sạn, việc đào tạo sinh viên yêu cầu họ nắm vững kiến thức cơ bản và chuyên môn liên quan đến quản lý khách sạn, quản lý dịch vụ, kỹ năng tiếp thị trong ngành du lịch, quản trị nguồn nhân lực, cùng với kỹ năng quản lý tài chính và kế toán trong lĩnh vực này. Sinh viên cần sâu rộng hiểu biết về quy trình hoạt động của khách sạn, cách tối ưu hóa dịch vụ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và tối đa hóa lợi nhuận cho doanh nghiệp.
2: Ngoại Ngữ
Bởi khách sạn là điểm đến của khách du lịch từ nhiều quốc gia, nên việc sử dụng thành thạo tiếng Anh và các ngoại ngữ khác trở nên cực kỳ quan trọng trong ngành quản trị khách sạn. Sinh viên cần có khả năng giao tiếp lưu loát, thành thạo tiếng Anh để tương tác và hỗ trợ khách hàng đến từ nhiều quốc gia khác nhau.
3: Kỹ Năng Giao Tiếp và Giải Quyết Vấn Đề
Trong công việc quản trị khách sạn, kỹ năng giao tiếp và giải quyết vấn đề là yếu tố quan trọng để làm việc hiệu quả với đội ngũ nhân viên cũng như giải quyết các tình huống phát sinh trong quá trình kinh doanh. Sinh viên cần rèn luyện kỹ năng giao tiếp tổ chức, thấu hiểu và đồng cảm để xây dựng mối quan hệ tốt với đồng nghiệp và khách hàng.
4: Kỹ Năng Lãnh Đạo và Quản Lý
Người điều hành và quản lý khách sạn cần có khả năng lãnh đạo vượt trội để hướng dẫn và động viên đội ngũ nhân viên làm việc hiệu quả. Sinh viên cần rèn luyện kỹ năng lãnh đạo, tư duy chiến lược, quản lý thời gian và sắp xếp công việc hợp lý để đảm bảo hoạt động kinh doanh của khách sạn được diễn ra suôn sẻ.
5: Kiên Nhẫn và Kiên Trì
Ngành quản trị khách sạn đòi hỏi sự kiên nhẫn và kiên trì trong việc xây dựng và phát triển doanh nghiệp. Sinh viên cần có sức chịu đựng cao và không ngừng nỗ lực để vượt qua các thách thức trong quá trình kinh doanh khách sạn.
6: Sáng Tạo và Linh Hoạt
Khách sạn là một ngành công nghiệp đòi hỏi sự sáng tạo và linh hoạt để tạo ra những trải nghiệm du lịch độc đáo và thu hút khách hàng. Sinh viên cần có tư duy sáng tạo và linh hoạt trong việc thiết kế các dịch vụ và chương trình đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
7: Tinh Thần Trách Nhiệm
Tinh thần trách nhiệm là yếu tố quyết định thành công trong ngành quản trị khách sạn. Sinh viên cần đảm bảo chất lượng dịch vụ và chăm sóc khách hàng một cách tận tâm để xây dựng lòng tin và đồng hành lâu dài với khách hàng.
8: Tư Duy Kinh Doanh và Kế Hoạch Hóa
Trong ngành quản trị khách sạn, sinh viên cần phải có tư duy kinh doanh sắc bén và khả năng lập kế hoạch chiến lược để phát triển doanh nghiệp. Kiến thức về kế toán, quản lý tài chính, tiếp thị và phân tích thị trường giúp sinh viên đưa ra các quyết định kinh doanh chính xác và hiệu quả.
>>>xem thêm: Quản trị khách sạn học trường nào?
Những lầm tưởng của sinh viên về việc làm sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn
Đầu tiên, quan niệm rằng chỉ cần có bằng đại học là bạn có thể dễ dàng xin việc là một quan điểm không chính xác. Nhiều sinh viên vẫn nghĩ rằng sở hữu bằng cấp và được đào tạo chuẩn mực sẽ tạo lợi thế so với ứng viên khác, đặc biệt trong các vị trí như lễ tân. Tuy nhiên, khi tuyển dụng, nhiều nhà tuyển dụng không đặt quá nhiều trọng tâm vào bằng cấp hay trình độ. Họ đánh giá cao thái độ làm việc và kinh nghiệm của ứng viên hơn. Trên thực tế, bằng cấp chỉ đóng vai trò là yếu tố bổ sung hỗ trợ trong hồ sơ xin việc của bạn.
Thứ hai, quan niệm rằng học đại học không phải làm việc như là một “nhân viên” là một quan điểm sai lầm. Tuy bạn có bằng cử nhân nhưng sự thành công và tiến bộ trong sự nghiệp phụ thuộc nhiều vào năng động của bạn, kiến thức lý thuyết vững vàng, khả năng tiếp thu nhanh, nhận thức chính xác và khả năng hòa nhập, thích nghi với công việc. Bên cạnh đó, để tiến xa trong sự nghiệp và trở thành người quản lý hiệu quả, bạn cần phải tích luỹ kinh nghiệm từ các vị trí làm việc tương xứng.
Thứ ba, quan niệm rằng học ngành quản trị nhất thiết phải trở thành người quản lý ngay sau khi tốt nghiệp cũng là một quan điểm không chính xác. Các trường đại học – cao đẳng thường chỉ ra khả năng trở thành người quản lý sau khi tốt nghiệp, nhưng thực tế không phải lúc nào cũng như vậy. Thêm vào đó, sự hiểu lầm về việc tốt nghiệp từ các trường danh tiếng hay có bằng cấp loại ưu không đồng nghĩa với việc bạn phải bắt đầu ở vị trí cao hơn. Kỹ năng chuyên môn yếu, khả năng giao tiếp bị hạn chế cũng là những rào cản lớn khi ứng tuyển vào các khách sạn, nhà hàng chuyên nghiệp.
Dễ nhận thấy, ngành dịch vụ không phải là lĩnh vực kén chọn người nhưng lại đòi hỏi sự đam mê. Mỗi ngày, nhân viên phải phục vụ hàng chục, thậm chí hàng trăm khách hàng đến từ nhiều quốc gia, văn hóa, đẳng cấp và tính cách khác nhau, tạo áp lực không nhỏ cho cảm xúc của họ khi làm việc. Chỉ khi yêu nghề và đam mê công việc, họ sẽ sẵn lòng vượt qua cái tôi cá nhân để hòa mình vào việc phục vụ khách hàng, đóng góp vào mục tiêu kinh doanh chung. Đây là điều khó khăn, đặc biệt với những nhân viên mới, sau khi dồn hết tâm huyết vào việc học trên ghế nhà trường.
